どうも、りょうです。
雑誌やネットでレシピを見ると、分量としてよく見かける「少々」と「ひとつまみ」。
それって果たしてどれくらいの量なのでしょうか。
具体的にどうすればいいのでしょうか。
本日は、今さら聞けない「少々」と「ひとつまみ」について解説します。
今さら聞けない豆知識★「少々」「ひとつまみ」ってどれくらい？
少々
「少々」は、親指・人差し指の2本の指先で、軽くつまんだ分量です。
0.8g程度が目安です。
ひとつまみ
「ひとつまみ」は、親指・人差し指・中指の3本の指先で、軽くつまんだ分量です。
1g程度が目安です。
最後に
レシピの分量によく出てくる「少々」と「ひとつまみ」。
指の大きさによって微妙に個人差は出るものの、ひとつの料理の塩分としては誤差の範囲なので、気にせずOK。
基礎知識として、是非覚えておいてくださいね。
