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危険？安全？フライパンに使われる「PTFE」と「PFOA」について

フッ素樹脂加工器具でよく使われている物質 PTFE(ポリテトラフルオロエチレン)とPFOA(パーフルオロオクタン酸)の危険性についての考察です。

世に出回っているフッ素樹脂(テフロン)加工フライパンの危険性についての考察です。

山田工業所の鉄打出しフライパンと中華鍋の紹介です。フッ素樹脂加工(テフロン)が不安、火力不足で料理が大変、単純に調理器具の買い替えしたい、そんな方に読んでいただきたいです。メリット・デメリットなどの特徴も！

山田工業所・鉄打出しフライパンと中華鍋(空焼き済み)の導入の際の記事です。塗ってある食用油を落とし、油慣らしをする手順を説明しています。