チャチャッと手軽に★キャベツと豚肉の味噌炒め★レシピ

どうも、りょうです。
本日は、簡単に出来る炒め物のレシピ紹介です。
レトロ感漂う、特別なものを一切使わないシンプルな味付けの家庭料理ですね。
調理はとても簡単なので、炒め物初心者の方にもオススメです。

それでは、早速レシピを見てみましょう。

手間：　★★☆☆☆
時間：　★★☆☆☆
難易度：★★☆☆☆

※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。

チャチャッと手軽に★キャベツと豚肉の味噌炒め★レシピ-レシピ1

豚肉とキャベツを、食べやすい大きさに切る。
にんにくとしょうがをすりおろし、★の調味料と全て合わせておく。

フライパンに油を敷き、肉を焼く。

チャチャッと手軽に★キャベツと豚肉の味噌炒め★レシピ-レシピ2

肉に7割ほど火が通ったら、キャベツを入れ炒める。
キャベツに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れさっと絡める。
ごま油をひと回ししたら、完成！！

キャベツをシャキシャキの状態で仕上げるには、以下の2点に注意してください。
・野菜の水切りをしっかりする
・強火・短時間で一気に炒める

炒める時間が長いと、野菜に火が通り過ぎてしなしなになってしまうので、強火で一気に炒めてください。

どことなく懐かしい味の、キャベツと豚肉の味噌炒めのレシピ紹介でした。
昭和生まれの方は、ご家庭で食べたことのあるような味なのではないでしょうか。

味付けは、日本料理の基本調味料しか使わないので、サッとつくりたい時などに是非。