どうも、りょうです。
本日は、ローストビーフを贅沢に使った冷製パスタのレシピ紹介です。
ローストビーフの旨みと、アボカドの濃厚かつ爽やかな味わいが更なる食欲を増進させます。
それでは、早速レシピを見てみましょう。
ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ
手間： ★☆☆☆☆
時間： ★☆☆☆☆
難易度：★☆☆☆☆
材料 (1人前)
| ローストビーフ | 4～5枚 |
| ローストビーフのタレ | 適量 |
| パスタ | 100g |
| アボカド | 1個 |
| プチトマト | 4個 |
| レタス | 2枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
ローストビーフのつくりかたはコチラ。
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しっとり柔らか★自家製ローストビーフ★レシピ
※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。
レシピ
アボカドを食べやすい大きさに、プチトマトは4つ切りにする。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
パスタを、表示の時間より1分長く茹でる。 ←※1
パスタが茹であがったらすぐに氷水にさらす。
水をよく切り、オリーブオイルをひと回しし、よく絡める。
全ての食材を盛り付け、ローストビーフのタレをたっぷりかければ、完成！！
ポイント
冷製パスタは長めに茹でる(※)
冷製パスタの場合、パスタの茹で時間を1分程長くします。
茹でた後冷水にさらすことで、麺が引き締まります。
通常の茹で時間では、結果的に硬めになってしまう為です。
最後に
なにかゴージャスな気分を味わえる、ローストビーフとアボカドを使った冷製パスタのレシピ紹介でした。
ローストビーフがあれば、火も使わずとにかく簡単に出来るので、是非一度お試しくださいね。
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塩の量・茹で時間など☆パスタ/スパゲティー攻略法
